Scăderea disponibilității ouălor în magazinele din România
Rafturile cu ouă din diverse magazine din România devin tot mai goale, pe fondul unei creșteri a exporturilor. Fermierii români aleg să vândă produsele în afaceri externe, profitând de prețuri mai mari. Aproximativ 40% din producția internă de ouă este destinată țărilor precum Germania și Franța, care se confruntă cu efectele gripelor aviare, dar și în Statele Unite.
Exportul de ouă românești
În ultimele săptămâni, rafturile cu ouă românești s-au golit considerabil, lăsând disponibile doar câteva sortimente. Această situație se datorează exportului masiv de ouă către piețele europene și nord-americane, unde prețurile mai ridicate atrag atenția producătorilor. În 2024, România a exportat 33.000 de tone de ouă, iar în primele opt luni ale acestui an, această cifră a fost deja depășită, atingând 35.000 de tone.
Dezvoltarea pieței ouălor în România
Piața ouălor din România a cunoscut o dezvoltare semnificativă în ultimul deceniu, cu exporturi crescute de peste cinci ori. Principalele piețe europene pentru ouăle românești sunt Italia și Germania. Prețurile de producție în România sunt printre cele mai mici din Uniunea Europeană, un ou costând la poarta fermei 0,60 lei, iar în magazine prețul ajunge până la un leu. Ouăle bio au un preț ușor mai ridicat.
Perspectivele pieței ouălor
George Bădescu, președintele Asociației Marilor Rețele Comerciale, a declarat că nu se așteaptă la o criză a ouălor. El a menționat existența unor tensiuni în lanțul de aprovizionare care pot provoca sincope în disponibilitatea acestui produs în magazine. Acestea sunt cauzate atât de caracterul sezonier al produsului, cât și de oportunitățile de export, în contextul unor deficite în piețele din Europa de Vest din cauza gripei aviare. Bădescu a asigurat consumatorii că, datorită experienței celor implicați în aprovizionarea marilor rețele, problemele actuale vor fi remediate în curând.
