Restaurant din Negrești amendat după un incident de toxiinfecție alimentară
Conducerea Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui a aplicat o amendă de 12.000 lei și a suspendat temporar activitatea unui restaurant din Negrești. Decizia a fost luată după ce mai multe persoane care au participat la filmarea unui videoclip au prezentat simptome de toxiinfecție alimentară și au fost transportate la spital.
Produse alimentare consumate de participanți
Membrii a trei ansambluri populare din județ au consumat o varietate de produse tradiționale, inclusiv caș, ceafă afumată, sarmale, plăcinte cu brânză și sandvișuri aduse de acasă. În urma incidentului, DSVSA a demarat o anchetă pentru a identifica sursele alimentelor și persoanele implicate în prepararea acestora.
Investigații și măsuri de prevenire
„Din dispoziția directorului executiv al DSVSA Vaslui, dr. Mihai Ponea, s-au luat declarații de la organizatori pentru a identifica persoanele din localitatea Solești, de la care a fost achiziționat cașul, precum și pe cele care au gătit mâncarea. Ancheta vizează identificarea cauzelor care au dus la apariția focarului de toxiinfecție”, au declarat reprezentanții DSVSA Vaslui.
Autoritățile au constatat că restaurantul a permis aducerea și consumul de alimente fără declarație de conformitate, fără analize și fără o trasabilitate clară. Mâncarea a fost preparată în gospodării ale unor persoane nespecializate, care nu aveau analize care să ateste că nu sunt purtătoare sau transmițătoare de agenți patogeni.
Simptome raportate de pacienți
Din produsele consumate au fost recoltat probe pentru analize de laborator, care vor fi procesate în zilele următoare. Potrivit autorităților, 15 copii au fost aduși la Unitatea de Primiri Urgențe a Spitalului Județean de Urgență Vaslui cu dureri abdominale și vărsături, iar alte trei persoane cu simptome similare au fost transportate la Centrul de permanență din Negrești.
