Biscuiți Sănătoși și Energetici Inovați de Studenții din Galați
Un grup de studenți din Galați a dezvoltat biscuiți care promite să nu îngrașe, să fie sănătoși, să ofere energie și să poată înlocui o masă. Această inovație se bazează pe ingrediente precum hrișca și zerul, rezultând un produs sărat, spre deosebire de majoritatea biscuiților comercializați, care sunt dulci.
Premii și Recunoaștere Internațională
Acest produs a obținut un trofeu internațional, precum și un premiu special datorită ambalajului său inovator, care are forma unei baterii. Această idee de ambalare a fost realizată la aceeași facultate din Galați, demonstrând creativitatea și ingeniozitatea echipei.
Experiențe și Feedback
O studentă a descris biscuiții, spunând: „E foarte bun! Se simte și ceapa granulată pe care am folosit-o, dar și gustul de mărar. Are un mic „kick” de la fulgii de chili.” Biscuiții crocanți sunt obținuți din făină de hrișcă, oferind o gustare sărată, diferită de majoritatea produselor proteice disponibile, care sunt adesea foarte dulci și conțin zahăr adăugat.
Valoarea Nutritională a Biscuiților
Daniela Țiuleanu, studentă la Facultatea de Știință și Ingineria Alimentelor, a subliniat că majoritatea produselor proteice sunt în formă de batoane și nu susțin eficient activitatea fizică. „Acest produs utilizează zerul, care este adesea subevaluat în România, și combină o sursă valoroasă de proteină din pseudo-cereale, alegând hrișca ca ingredient principal,” a explicat ea.
Ambalaj Inovator
Iulia Glugă, studentă la FSIA, a detaliat ambalajul: „Este prezentat sub formă de baterie, realizat din biopolimeri. Capacitatea are un filet pentru a permite adăugarea sosului, care este protejat de o folie de aluminiu, iar în interior se află biscuiții.”
Următoarea Provocare
Studenții din Galați vor reprezenta România cu acest produs inovator la un alt concurs internațional care va avea loc în Germania, în luna octombrie.
