Femeile din România și interesul pentru educație
Conform datelor Eurostat, femeile din România manifestă un interes mai pronunțat pentru educație comparativ cu bărbații. Aproximativ 60% dintre studenții înscriși la programele de masterat sau doctorat sunt femei, un procent superior față de multe țări din vestul Europei, precum Germania, Austria sau Franța. Sociologul Ciprian Iftimoaei consideră că acest fenomen reflectă o emancipare mai tardivă în România, în comparație cu mișcările din anii ’60 și ’70 din țările occidentale.
Cercetări inovatoare în domeniul alimentației
Simona Coșarcă, doctorandă la Universitatea de Științele Vieții din Iași, lucrează la un proiect dedicat îmbunătățirii calității cărnii. Aceasta își propune să exploreze alternative pentru frăgezirea cărnii, evitând metodele tradiționale de injectare. Simona a ales acest domeniu din curiozitate față de inovații.
Datele Eurostat subliniază că femeile constituie majoritatea în universitățile din România. Procentul femeilor la masterat este de aproximativ 65%, iar la doctorat, acesta ajunge la 55%, depășind ușor media europeană. La Universitatea de Științele Vieții din Iași, șase doctoranzi din zece sunt femei. Rectorul Gerard Jităreanu afirmă că acest trend a fost observat în ultimul deceniu și speră ca echilibrul să fie menținut în continuare.
Cercetări împotriva risipei alimentare
Ioana Gucianu, altă doctorandă, desfășoară o cercetare axată pe combaterea risipei alimentare. Aceasta își propune să transforme oasele, de obicei aruncate, într-un înlocuitor natural pentru aditivii alimentari. Prin fierberea oaselor, Ioana obține o supă concentrată bogată în colagen, care poate fi folosită în diverse preparate din carne.
Provocări și oportunități în cercetare
Iuliana Flocea, doctorandă în domeniul cercetării alimentare, consideră că, deși acest domeniu poate fi provocator, este și extrem de satisfăcător. Ea subliniază că orice femeie are capacitatea de a excela în cercetare.
Ciprian Iftimoaei reiterează că femeile din România se concentrează mai mult pe educație, formare profesională și independență financiară. În contrast, la nivel european, bărbații domină în domenii precum tehnologia informației, inginerie și construcții, având o pondere de peste 70%.
