„Gustă cu Atenție” – 5 ani de schimbare în obiceiurile alimentare ale tinerilor

Ajuns la cea de-a cincea ediție, programul „Gustă cu Atenție. Bucură-te de moment.” a demonstrat un impact real asupra elevilor. Vineri, 28 martie 2025, la Colegiul Național Ion Creangă din București, evenimentul a adus în prim-plan importanța mâncatului conștient și a educației nutriționale, subliniind statisticile alarmante și soluțiile inovatoare oferite de inițiativă.

Educație Nutrițională și mindfulness la Școală
În contextul în care tinerii se confruntă cu obiceiuri alimentare nesănătoase – 43,5% dintre elevi nu respectă programul meselor principale, iar 57,7% recurg la gustări din cauza activităților școlare încărcate – programul „Gustă cu Atenție” vine să răspundă acestei nevoi critice.
„Gustă cu atenție. Bucură-te de moment.” este un proiect dezvoltat de Asociația Sută la Sută Românesc, în parteneriat cu Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor și 5 licee din București, susținut de compania Mondelēz International, lider pe piața globală a gustărilor.

Mindful Eating – O abordare conștientă
Inițiativa încurajează mâncatul cu atenție și intenție:
„Să mănânci cu atenție și intenție, concentrându-te asupra prezentului, simțind cu adevărat gustul mâncării și bucurându-te de moment.”
Acest principiu este completat de mesajul că:
„Gustările fac parte din viața de zi cu zi. Îți pot oferi acea sursă de energie care să te ajute să faci tot ce ți-ai propus sau pot fi pur și simplu asociate unui moment de răsfăț. În prezent, însă, atenția cade asupra a ceea CE mănânci mai degrabă decât asupra întrebărilor DE CE sau CUM să te bucuri cu adevărat de mâncare.”
În esență, „Gustarea cu atenție încurajează o relație pozitivă cu mâncarea, transformând fiecare moment într-unul special și satisfăcător.”

Evoluția programului „Gustă cu Atenție. Bucură-te de moment.”– 5 ani de impact
Lansat în 2020, programul a crescut exponențial, atingând în ultima ediție peste 15.000 de participanți. Evenimentul de la Colegiul Național Ion Creangă din București, organizat vineri, 28 martie 2025, a fost un moment esențial în consolidarea acestui demers. Participanții au beneficiat de ateliere practice, sesiuni de mindful eating și discuții interactive cu specialiști în nutriție și psihologie.

Statistici și Provocări

• 43,5% dintre elevi nu respectă programul meselor principale;
• 57,7% apelează la gustări din cauza programului încărcat;
• 23,1% înlocuiesc mesele gătite cu gustări cel puțin o dată pe săptămână;
• 48,4% aleg gustările pentru plăcerea consumului, nu din necesitate;
• 34,2% dintre adolescenți nu citesc etichetele produselor, iar 53,5% nu acordă atenție ingredientelor dăunătoare.

Aceste date, ilustrate și prin graficele prezentate în cadrul evenimentului, subliniază necesitatea unor intervenții educaționale pentru a remodela obiceiurile alimentare ale tinerilor.

Vocea experților și a organizatorilor

Daniela Peter, comisar șef adjunct al Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor sector 4-București, subliniază importanța educării tinerilor:
“E important să ajungem să responsabilizăm adolescenții. Tocmai prin educare și prin a le arăta că un consum excesiv de produse nesănătoase nu aduce niciun beneficiu pe termen lung pentru dezvoltarea lor armonioasă și pentru un viitor sănătos. ANPC ajunge astăzi la tineri mult mai ușor, prin media, Facebook, Tik-Tok, tot ce le este mai accesibil copiilor. Adolescenții, se vede clar, sunt chiar mai implicați în protecția drepturilor lor, sunt din ce în ce mai bine informați.”

Mădălina Preda, expert în planificare, adaugă din experiența personală:
“Sunt mamă a 4 copii și știu ce înseamnă. Știu ce înseamnă problemele, știu ce înseamnă toate întrebările care se nasc din obiceiurile alimentare. Noi adulții complicăm lucrurile iar pentru copii, alegerile sunt realmente dificile. E foarte bine că ajungem în școli cu programele acestea. Este vorba despre imaginea de sine, despre sănătate, despre viitor. Eu mă ocup de partea de planificare dar vreau să vă spun că am învățat foarte multe despre nutriție. Acum ceva timp a fost interzisă comercializarea energizantelor către minori. Genul acesta de susținere ajută. Țin minte că în primii ani și noi vedeam adolescenți care veneau cu energizantul la ei la evenimentele noastre. Acum îi vedem cu apa. E mult mai bine.”

Florica Alexandrescu, directorul Colegiului Național Ion Creangă, remarcă:
“Faptul că există asociații care se ocupă de acest aspect educativ este lăudabil. Colaborăm cu această asociație de 5 ani și progresele sunt remarcabile. Dacă ajungem la elevi și îi convingem, ajungem și la părinți pentru că elevul are în ziua de azi un cuvânt greu de spus. Dacă vrea să mănânce ceva, mănâncă. Dacă nu, nu. Și atunci mama e obligată să țină pasul. Cunosc tineri care aleg deja ce trebuie să mănânce, nu îi îndoapă mama.”

Dana Dobrescu, Corporate & Government Affairs Manager la Mondelēz România și mentor în domeniul Mindful Snacking, explică:
„Cel mai important e cum transmitem mesajul. Cu cât vorbim mai pe înțelesul elevilor, cu sfaturi practice, când profesorii participă la cursuri, îi atragem și pe ei. Venim cu niște informații foarte aplicate care sunt valabile atât pentru tineri, cât și pentru adulți, pentru pensionari, pentru toată lumea, oricine vrea să trăiască sănătos are nevoie de niște informații de bază. Despre adolescenți știm că nu dorm, nu se odihnesc suficient de bine, beau cafea dimineața – știm toate astea, dar încercăm pas cu pas să îi ducem de unde sunt, unde vor să ajungă, în pași foarte mici, astfel încât schimbarea să vină pe parcurs și să rămână pe termen lung. Ne uităm inclusiv la ce se întâmplă pe partea de gustări, pentru că programul de aici a plecat de la modul în care luăm gustări. Și știm că din ce în ce mulți tineri sar peste mesele principale direct la gustări. De aceea, e foarte important să ia gustări conștient. Pe de altă parte, e vorba de stilul de viață în general. Și de aceea avem o abordare pe mai multe dimensiuni: cea psihologică, cea de organizare și planificare, este vorba despre cum mănâncă, cum fac mișcare, cum dorm, cum gestionează stresul. Sunt mai mulți factori care influențează sănătatea lor. Știm foarte bine că există o legătură directă între starea emoțională și ce mâncăm și cum ne mișcăm. Deci, fără niciun dubiu, pe studii, mișcarea contribuie la o stare mentală mai bună. De asemenea, ceea ce mâncăm influențează felul în care se secretă, de exemplu, neurotransmițătorii și imediat cum ne simțim după masă. Putem să ne dăm seama dacă ne simțim mai bine sau nu în funcție de ce am mâncat.”

„Gustă cu Atenție. Bucură-te de moment.” schimbare din generație în generație

Prin intermediul programului „Gustă cu Atenție. Bucură-te de moment.”, participanții sunt încurajați să adopte o relație pozitivă cu mâncarea, transformând fiecare gustare într-un moment de răsfăț și energie. Evenimentul de la Colegiul Național Ion Creangă din București marchează o nouă etapă în 5 ani de educație nutrițională și mindful eating, demonstrând că schimbarea începe cu fiecare alegere conștientă. Colaborarea strânsă între instituții, specialiști și partenerii din mediul privat asigură o abordare integrată, menită să pregătească tinerii pentru un viitor sănătos și echilibrat.